播洒健康靓党旗之护理小贴士

化疗期间的食疗方

1、化疗期间恶心呕吐食疗方

（1）鲜芦根汤

[组成]鲜芦根120g，冰糖30g。

[用法]鲜芦根、冰糖同煮汤服用。

 （2）鲜藕姜汁粥

[组成]鲜藕（去节）500g，生姜汁10g，粳米100g。

[用法]鲜藕去皮，洗净切碎，与粳米共入1000ml清水中，入弱火慢煮粥，熟时加入姜汁即成。

 （3）红萝卜粥

[组成]红萝卜250g，粳米100g。

[用法]红萝卜洗净切片，与粳米共煮粥，煮熟后，加适量姜粉、山楂粉即可。

 （4）萝卜酸梅汤

[组成]鲜萝卜250g，酸梅2粒。

[用法]将鲜萝卜切薄片，与酸梅共入锅内煮汤，去渣取汁，加少许食盐调味饮用。

 （5）佛手粥

[组成]干佛手10g，粳米100g。

[用法]干佛手10g，水煎取汁，加入粳米100g同煮粥，加冰糖和葱适量调味食用。

 （6）清蒸鲫鱼

[组成]鲫鱼1条（500g），冬笋60g，香菇60g，葱、姜各25g。

[用法]将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，盛入盆中，把冬笋片、香菇、葱、姜依次排放在鱼身上，入锅内蒸20分钟，然后倒入锅中入请水500ml，汤开后调好口味即食。

 2、化疗期间血象下降食疗方

化疗期间血象下降，应以补气养血营养丰富的食物为主。

 （1）枣米粥

[组成]花生米、大枣各30g，龙眼肉10g，粳米50g。

[用法]将花生米、大枣、龙眼肉、粳米同煮粥，早晚食用。

 （2）补髓汤

[组成]鳖肉250g，姜1g，葱3g，猪脊髓200g。

[用法]用鳖肉、姜、葱少许煮熟后，再加入猪脊髓200g，煮20分钟后，加入食盐、酱油调味食用。

 （3）龟肉猪肚汤

[组成]龟肉200g，猪肚100g。

[用法]将龟肉、猪肚同煮汤，用食盐调味食用。

 4）牛肉鹌鹑汤

[组成]鹌鹑（去毛及肠杂，洗净）1只，牛肉250g，小麦50g。

[用法]鹌鹑、牛肉、小麦同煮，加入少量食盐调味，即可食用。

 （5）鸭肉粥

[组成]鸭肉100g，大米100g。

[用法]鸭肉切片，大米同煮粥，用食盐调味食用。

 （6）黄芪乌鸡汤

[组成]黄芪40g，乌鸡肉600g。

[用法]黄芪、乌鸡肉、食盐，水适量，同蒸熟食用。

 3、化疗期间肝功能异常食疗方

化疗期间肝功能异常，应以滋肝阴、生肝血、解毒的食物为主。

（1）肝枣粥

[组成]猪肝100g，红枣10枚。

[用法]猪肝、红枣加适量水同煮，食肝、枣，喝汤。

 （2）泥鳅粥

[组成]泥鳅500g，粳米60g。

[用法]泥鳅、粳米加适量水，加调料同煮熟食用。

 （3）绿豆薏米粥

[组成]绿豆20g，薏米60g，粳米10g。

[用法]绿豆、薏米、粳米同煮粥食用。

 （4）猪肝绿豆粥

[组成]粳米100g，绿豆50g，猪肝120g。

[用法]粳米、绿豆加水适量煮粥，煮至快熟烂时，加入鲜猪肝，猪肝熟后加入少许白糖食用。